Santa Clara promove Curso de Aproveitamento de Alimentos
13 de junho de 2019
Atenta e preocupada com o desperdício, a Cooperativa Santa Clara promoveu gratuitamente, na tarde desta terça-feira, 11, na Confraria Gourmet, o curso de Aproveitamento de Alimentos com a nutricionista Enriete Dall’Onder. Durante o curso, os participantes aprenderam a preparar iscas de gado à moda xadrez, feijoada diferente, arroz vegetariano, farofa colorida, risoto rosado, bolo de casca de banana, sorvete de mandioca e casca de banana à napolitana.
O objetivo da atividade foi mostrar que os alimentos podem ser melhor aproveitados para o preparo de vários pratos deliciosos, incentivando as pessoas a utilizarem, por exemplo, talos e cascas em suas receitas. O curso integrou a programação do Dia de Cooperar, ou Dia C, quando são desenvolvidas atividades de responsabilidade social, colocando em prática os valores e princípios cooperativistas, por meio da realização de ações voluntárias e gratuitas pelas Cooperativas de todo o país.